Camembert braisé au BBQ

Camembert braisé au BBQ

Qu’il serait dommage de n’utiliser le bbq uniquement pour la cuisson de vos viandes ou poissons. Un feu bien vif est certes essentiel à la cuisson optimale de la viande. Cela dit, un feu moins chaud est très intéressant pour la cuisson d’un camembert.

Qui se laisserait tenter par un camembert au bbq ? Moi j’adore ça ! C’est une fondue au fromage revisitée, avec ce petit goût de bbq dont on raffole!

 

ETAPE 1 :

Pour le faire, rien de plus simple. Retirez le papier qui recouvre le fromage. Remettez-le dans sa boîte en carton et emballez le tout dans du papier d’alumium.

 

ETAPE 2:

Déposez la boîte de camembert directement sur les braises, et faites-le cuire 10 minutes.

 

 

ETAPE 3 :

Au terme de ce temps, retirez-le du feu pour le déposer sur une planche en bois.

ETAPE 4 :

Décapotez le fromage pour y découvrir un camembert fondant à souhait. Il ne vous reste plus qu’à y tremper de petits morceaux de pain et de vous faire plaisir en cette fin de repas.

A vous de jouer !

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