Camembert braisé au BBQ
Qu’il serait dommage de n’utiliser le bbq uniquement pour la cuisson de vos viandes ou poissons. Un feu bien vif est certes essentiel à la cuisson optimale de la viande. Cela dit, un feu moins chaud est très intéressant pour la cuisson d’un camembert.
Qui se laisserait tenter par un camembert au bbq ? Moi j’adore ça ! C’est une fondue au fromage revisitée, avec ce petit goût de bbq dont on raffole!
ETAPE 1 :
Pour le faire, rien de plus simple. Retirez le papier qui recouvre le fromage. Remettez-le dans sa boîte en carton et emballez le tout dans du papier d’alumium.
ETAPE 2:
Déposez la boîte de camembert directement sur les braises, et faites-le cuire 10 minutes.
ETAPE 3 :
Au terme de ce temps, retirez-le du feu pour le déposer sur une planche en bois.
ETAPE 4 :
Décapotez le fromage pour y découvrir un camembert fondant à souhait. Il ne vous reste plus qu’à y tremper de petits morceaux de pain et de vous faire plaisir en cette fin de repas.
A vous de jouer !
