Recettes

Asperges blanches revisitées

Asperges blanches revisitées

Et si vous vous essayiez à une nouvelle façon de cuisiner les asperges… Voici une recette qui saura vous convaincre. L’essayer, c’est l’adopter! INGREDIENTS (4 personnes) 500g d’asperges belges blanches 4 cl d’huile d’olive 1 c.s. de miel un peu de pili-pili le jus d’un […]

Légumes printaniers croquants

Légumes printaniers croquants

Pour toutes celles et ceux qui souhaitent mettre du croquant et de la couleur dans leur assiette! INGREDIENTS (2 personnes) 10 asperges vertes 8 jeunes carottes feuilles 4 PDT nouvelles Huile d’olive Sel & poivre RECETTE ETAPE 1 Préchauffez votre four à 210° (chaleur tournante). […]

Poulet rôti

Poulet rôti

Voici une recette bien belge, une recette de nos grand-mères, un classique que tout le monde apprécie! Ingrédients 1 poulet fermier d’1,5kg 1 citron bio 100g de beurre 1 c.c. de sel Poivre Recette Etape 1: Commencez par préchauffer votre four à 140°. Etape 2: […]

Camembert braisé au BBQ

Camembert braisé au BBQ

Qu’il serait dommage de n’utiliser le bbq uniquement pour la cuisson de vos viandes ou poissons. Un feu bien vif est certes essentiel à la cuisson optimale de la viande. Cela dit, un feu moins chaud est très intéressant pour la cuisson d’un camembert. Qui se laisserait […]

Granola noisettes, amandes & noix de cajou

Granola noisettes, amandes & noix de cajou

Qui ne succomberait pas à cette bombe énergétique? Ingrédients 20g d’amandes 20g de noisettes 20g de noix de cajou 10g de graines de tournesol 50g de flocons de riz ou d’avoine 12g de sirop d’érable 6g d’huile d’olive 1 c.s. de purée de noisettes 1 […]

Burgers homemade

Burgers homemade

Des burgers homemade, bien meilleurs qu’au McDo! Je vous garantis qu’il est possible de confectionner soi-même ses propres burgers, de A à Z. Bon, je vous l’accorde, que ça devient du fastfood qui prend un peu de temps:)) Mais quelle différence! Y a pas photo. […]

Carrot cake

Carrot cake

Allez-vous résister ce carrot cake? Une vraie tuerie… Ingrédients (8 personnes) 60g de cassonade brune 60g de cassonade blonde 100g de beurre salé 120g de farine 175g de carottes 50g de noix 1 sachet de sucre vanillé 1/2 c.c. de cannelle 1/4 de sachet de […]

Homard au BBQ

Homard au BBQ

Les fêtes de Noël et de Nouvel An approchent, et les étals de nos magasins commencent à se charger des aliments qui font partie de ces moments festifs. Pourquoi ne prépareriez-vous pas un homard mais d’une façon un peu plus exotique ? La recette que je […]

Carpaccio de champignons et son croustillant

Carpaccio de champignons et son croustillant

Ingrédients (4 personnes) 4 fines tranches de lard fumé 4 cerneaux de noix 8 champignons de paris brun 2 c.s. d’huile d’olive 2 c.s. d’huile de noix Sel & poivre Recette ETAPE 1 : Sous le grill de votre four, déposez les tranches de lard fumé (posées […]

Jus désaltérant

Jus désaltérant

Ingrédients (2 personnes) 1 melon 1 citron 4 carottes Recette ETAPE 1 : Commencez par peler le melon, le citron et éplucher les carottes. ETAPE 2 : Versez ensuite ces ingrédients dans le blender ou, encore mieux, dans la cuve du Jazz Max. Et c’est déjà fini ! […]



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