Boissons

Sirop aux fleurs de sureau

Sirop aux fleurs de sureau

Mmmh idéal dans un yaourt ou comme boisson rafraîchissante par un temps ensoleillé! Voici une recette pour savoir comment fabriquer du sirop aux fleurs de sureau. Ingrédients Fleurs de sureau (une trentaine) 1 citron bio (découpé en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur) Eau Sucre (l’équivalent du […]

L’Orgil, Gembloux

L’Orgil, Gembloux

Par une fin de journée ensoleillée (comme aujourd’hui), rien de tel qu’une bière bien fraiche pour amorcer la soirée sereinement. Mais votre frigo est-il bien garni ? Par facilité, ne vous limitez-vous pas aux traditionnelles Leffe, Chimay, Délirium…. Notre pays fabrique tant de bières différentes […]

Un gamay dont on raffole!

Un gamay dont on raffole!

J’ai récemment fait la découverte d’un gamay auquel il est difficile de résister. La cuvé BOVIN de Hervé Villemade. A la vue de cette bouteille, notre regard est d’abord attiré par le format. C’est qu’avec Hervé Villemade, notre plaisir est prolongé. Et oui, il s’agit […]

Les vendanges au Domaine de Mellemont

Les vendanges au Domaine de Mellemont

Ce weekend, c’était les vendanges au Domaine de Mellemont ! Et oui, du vin made in Belgium ça existe ! Voilà 23 ans que trois passionnés d’œnologie se sont lancés dans cette incroyable aventure viticole. Au départ, le pari était audacieux. En 1993, la Belgique ne comptait […]

Wild Jo, une bière semblable à la célèbre Orval

Wild Jo, une bière semblable à la célèbre Orval

Être un amateur de la bière Orval est devenu un plaisir de moins en moins assouvi. Combien d’allées eaux & bières des grandes surfaces ne doit-on pas arpenter ? Combien de coups de fil aux brasseurs ne doit-on pas passer ? Et combien de mois d’attente pour finalement […]


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