Vive les sardines!

Vive les sardines!

Un plat qui vous rafraichira par une chaude journée d’été

Ingrédients

  • 200g de filets de sardine
  • 100g de feta
  • 1 tranche de pain rassis (pour en faire des croûtons)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 branche de romarin
  • 10 feuilles de basilic
  • 5 feuilles de menthe
  • huile d’olive
  • 1 citron
  • Sel & poivre

Recette

ÉTAPE 1

Disposez dans un plat à gratin une couche de filets de sardine (la peau des sardines vers le haut du plat). Déposez par-dessus des herbes finement ciselées.

ÉTAPE 2

Arrosez le tout d’huile d’olive (environ 1 c.s.). Assaisonnez ensuite la préparation avec l’ail émincé. Rajoutez par-dessus la feta et saupoudrez enfin avec les croûions de pain (que vous confectionnez à l’aide d’un mixeur).

ÉTAPE 3

Répétez cette opération une seconde fois (pour obtenir 2 couches).

ÉTAPE 4

Enfournez le plat 10 minutes dans un four préchauffé à 180° (le plat est prêt lorsque les croûtons de pain ont pris une teinte légèrement brune). A la sortie du four, il ne vous reste plus qu’à poivrer la préparation. Bon appétit !

Suivez-nous et likez-nous
error0


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


error

Partagez mon blog :)