Mois : juin 2019

Une assiette aux accents israéliens

Une assiette aux accents israéliens

ETAPE 1 – FALAFELS Ingrédients 100g de pois chiches secs 1 gousse d’ail 1 oignon 2 c.s. de persil frais 1 c.c. de cumin moulu 1/2 c.c. de cardamone moulue 1/2 c.c. de levure chimique 2 c.s. de farine 3 c.s. d’eau 1 c.c.  de […]

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Ingrédients (4 personnes) 400g de rôti de veau 1 boîte de thon au naturel (75g) 3 filets d’anchois 75g de blanc d’œuf 30g du sushi su 200g d’huile de pépin de raisin quelques câpres pour la déco sel & poivre quelques feuilles de laitue Recette […]


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