ORIGINE, Etterbeek
Il y a des adresses que l’on souhaiterait parfois garder secrètes…
La rue ne paie pas de mine, et pourtant une petite halte au n°36 de la rue General Leman en vaut la peine ! Le restaurant ORIGINE qui vient d’y implanter son QG est une adresse à tester ! Si vous travaillez dans le quartier européen ou que vous transitez parfois par la gare de Bruxelles-Luxembourg, vous n’avez aucune excuse pour ne pas vous y arrêter. C’est en effet non loin de la place Jourdan que cet établissement a installé ses cuisines.
Dans le monde de la restauration, il y a, dans bien des cas, deux types de cuisine. Celle axée sur la gastronomie misant fortement sur l’esthétisme, le souci du détail et la complexité technique. Un concept qui va d’ailleurs de pair avec des tarifs souvent élevés. Ensuite, il y a les brasseries qui proposent quant à elle des produits du terroir. Malheureusement rares sont celles qui sont qualitatives.
Le concept de restauration nouvelle
ORIGINE fait partie de ces restaurants dits de « restauration nouvelle » qui sont, je trouve, vraiment top ! Dans notre pays, ce genre de cuisine émerge de plus en plus, et on ne va pas s’en priver ! Comment pourrait-on résister à une cuisine moderne, soignant la présentation et accessible ! Chez ORIGINE, le menu 4 services est à 38 EUR.
Pour vous convaincre de réserver une table chez ORIGINE
Un restaurant ce n’est pas seulement une affaire de palais. C’est une expérience qui commence dès qu’on a franchi le seuil de la porte et qui se termine lorsqu’on récupère sa veste en fin de repas. ORIGINE marque un sans-faute de ce côté-là ! L’accueil est top, le service et le conseil en salle également.
Lieu jaune en croûte d’herbes
Quid au niveau de l’assiette ?
ORIGINE joue la carte d’une cuisine accompagnant le fil des saisons, généreuse, fraîche et moderne. La présentation des plats est très soignée. J’adore ! En plus, dans un souci de perfection, l’équipe en cuisine est sensible aux ressentis des clients. Bravo pour cette conscience professionnelle !
Sashimi de saumon mariné au soja
ORGINE veille également à notre portefeuille
L’entrée froide est à 10 EUR, l’entrée chaude à 14 EUR, le plat à 18 EUR et le dessert à 7 EUR, avec un menu 4 services à 38 EUR.
Allez tester cette adresse bruxelloise ! Je vous la recommande chaleureusement.
Coordonnées
Rue General Leman, 36 – 1040 ETTERBEEK – +32 (0)2 256 68 93
