MONI, Saint-Gilles
MONI, cantina gastronomica bruxelloise
J’ai récemment fait escale dans une « cantina gastronomica ». Le début de l’aventure commence bien ! C’est une voix chaleureuse qui note ma réservation par téléphone. J’ai donc hâte de tester ce nouvel établissement italien qui a ouvert sa cuisine au début de l’été.
Quand on arrive chez MONI, c’est d’abord le cadre du restaurant qui surprend. Une déco de style scandinave pour un restaurant Italien, voilà qui n’est pas courant. Mais l’endroit est agréable, on s’y sent bien.
MONI se décrit comme une « cantina gastronomica ». Entendez par là une cuisine sans chichi qui fait la part belle aux bons produits.
Francesco, le maître des lieux, propose donc une cuisine simple et goûteuse, joliment dressée. La carte est courte ce qui est de bon augure et met en avant les produits de saison. En ce début d’hiver, les champignons et potimarron sont donc naturellement mis à l’honneur.
Les strozzapreti servis avec des champignons et une sauce à la saucisse de fenouil
Tiramisu della casa
Coordonnées
Avenue Ducpétiaux, 35 – 1060 Saint-Gilles – +32 (0)2 430 25 08
