Brownie saveurs chocolat-noix

Brownie saveurs chocolat-noix

 

 

 

Voici une recette de brownie qui ne nécessite pas l’ajout de beurre. Et pourtant si moelleux!

Ingrédients

  • 70g  de chocolat
  • 50g de noix
  • 2 oeufs
  • 60g de farine
  • 150g de sucre

Recette

  • Commencez par faire fondre le chocolat tout doucement dans un poêlon (sur feu doux: puissance 2 de votre plaque de cuisson). Et oui, le chocolat aime la douceur, il n’apprécie pas être brusqué.
  • Une fois le chocolat fondu, retirez-le du feu. Ajoutez les œufs, un à un. Prenez bien le temps de battre au fouet ce mélange œufs-chocolat.
  • Incorporez ensuite le sucre et la farine. Fouettez le mélange jusqu’à l’obtention d’un pâte homogène.
  • Ajoutez enfin les cerneaux de noix que vous aurez au préalable hachés afin d’obtenir de petits morceaux. Malaxez le tout et versez la préparation dans un moule.
  • Enfournez durant 20 min dans un four préchauffé à 180°.
  • Une fois sorti du four, laissez refroidir le brownie sur une grille. Démoulez-le une fois qu’il est totalement refroidi le but étant d’éviter qu’il ne se casse.
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